Zapečený pangas s rajčaty a bylinkovým krémem

Name: Zapečený pangas s rajčaty a bylinkovým krémem
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 2 stroužek česnek; 2 ks vejce; pepř mletý; 300 g zakysaná smetana; 2 lžička provensálské bylinky; 400 g rajčata; olivový olej; 600 g pangasius

hodnoceno: 5

Příprava: 40 minut

Porce: 4

Kalorie: 1 440 kJ

Suroviny

Bylinkový krém
- sůl
- 2
  stroužek česnek nebo podle chuti
- 2
  ks vejce
- pepř mletý
- 300
  g zakysaná smetana
- 2
  lžička provensálské bylinky
Další
- 400
  g rajčata
- olivový olej
- 600
  g pangasius

Postup přípravy receptu

Česnek prolisujeme. Vejce rozšleháme se smetanou, přidáme bylinky, česnek a ochutíme solí a pepřem.
Rajčata nakrájíme na plátky, rybí filety omyjeme, osušíme a překrájíme na menší kousky. Podle chuti můžeme pokapat citronovou šťávou.
Zapékací misku vytřeme olejem a na dno rozlijeme bylinkový krém. Pak ji střídavě plníme kousky ryby a rajčat.
Vše zapékáme v troubě při 200 °C asi 20 minut.

Zařazení: Maso Rybí

Podobné recepty

Znojemská hovězí pečeně

Mleté placičky s Nivou

Kofty s tzatziki

Hovězí na hořčici s houbami

Zapeceny lilek s rajcaty

Lilek nakrajime podelne na asi 1,5 cm tenke platky. Posolime a nechame vypotit. Osusime. Ricottu smichame s… více o Zapeceny lilek s rajcaty

Sýrové krokety s bylinkovým máslem

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a po vychladnutí nastrouháme najemno. Přidáme tavený sýr, bylinkové máslo, rajský… více o Sýrové krokety s bylinkovým máslem

Pangasius s rajčaty a sýrem

Cibuli nakrájíme na kolečka a rozložíme na plech. Poté na ni položíme filety – naolejované a potřené kořením na ryby.… více o Pangasius s rajčaty a sýrem

Mohlo by vás zajímat

Zavařte si rebarboru! Recepty na džem, kompot, sirup nebo čatní

Rebarbora je sice zelenina a při pohledu na její dlouhé stonky mnohé ani nenapadne, že by se… Celý článek

3x moučník na víkend: Rebarborový koláč s drobenkou, tvarohové…

Už víte, co sladkého upéct na víkend? Udělejte si dobrý koláč! Využít do něj můžete první… Celý článek

Nakládaný sýr je lahůdka! Podrobný návod, jak ho připravit, aby…

Nakládaný a dobře uleželý sýr je delikatesa, kterou si nemusíte dávat jen v hospodě. Klidně si… Celý článek

Houbová káva je hitem internetu. Jak chutná a v čem je lepší než…

My Češi jsme sice národem houbařů, ovšem uvařit si z hub kávu, by asi nikoho nenapadlo. Přesto… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Olivový olej Pangasius Pepř mletý Provensálské bylinky Rajčata Sůl Vejce Zakysaná smetana

Doporučujeme

Marinovaná kuřecí prsíčka na grilu

Plátky masa jemně naklepeme, osolíme, potřeme kmínem a šalvějí. Pokapané necháme několik hodin odležet. Plátky… více o Marinovaná kuřecí prsíčka na grilu

Vepřové plátky pana nadlesního

Maso naklepeme, okraje nařízneme, osolíme a jemně poprášíme zázvorem. Rychle opečeme z obou stran na rozpáleném oleji.… více o Vepřové plátky pana nadlesního

Fořtovy palačinky plněné masem

Maso nakrájíme na nudličky, naložíme a necháme odležet. Mezitím nakrájíme zeleninu na nudličky, ušleháme a usmažíme… více o Fořtovy palačinky plněné masem

Francouzské kuře se sýrem

Pekáč vymažeme máslem a poklademe na kolečka nakrájenou cibulí (hodně), na to poklademe již okořeněné kuře. Dáme péct.… více o Francouzské kuře se sýrem

Špenát jako samostatné jídlo

Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a chvíli škvaříme. Přidáme… více o Špenát jako samostatné jídlo

Halušky z kynutého těsta

Z trochy teplého mléka, droždí, špetky mouky a cukru necháme vzejít kvásek. Do mísy přesypeme hrubou mouku, přidáme… více o Halušky z kynutého těsta

Svatební koláče vázané

Po upečení potíráme hojně směsí rozpuštěného másla a rumu a hned obalíme v cukru. Plát rozválet na 3mm. Protilehlé… více o Svatební koláče vázané

Zeleninový boršč

Na oleji orestujeme 15 minut všechnu zeleninu mimo řepy. Přidáme bobkový list, nové koření a červenou papriku. Zalejeme… více o Zeleninový boršč

Jablečný kuskus

1 185 g kuskusu dejte do ohnivzdorné mísy a zalijte 360 ml vroucí jablečné šťávy. Přikryjte a nechte šťávu vsáknout. … více o Jablečný kuskus

Piškotová bábovka

Cukr, citronovou šťávu a žloutky třeme asi 20 minut do zpěnění. Potom přidáme po kapkách rum, po lžících mouku a z… více o Piškotová bábovka

Filety z lososa s cuketovým ragú

Cuketové ragú: Z cukety odkrojíme špičky na obou stranách. Rozkrojíme ji a nakrájíme na silnější plátky (cca. 1,5 cm),… více o Filety z lososa s cuketovým ragú

Hermelínová pomazánka nebo salát…

Na pomazánku budeme suroviny krájet na malé kousky a vejce můžeme nastrouhat. Na salát můžeme suroviny krájet hruběji a… více o Hermelínová pomazánka nebo salát se šunkou