Nedříve do mísy nastrouháme jablka a mrkev, zakápneme citronovou šťávou, přidáme nastrouhaný česnek, med, jogurt, sójovou omáčku, vejce, sůl a pepř. Promícháme a dáme stranou. Krůtí prsa lehce poprášíme grilovacím kořením a zprudka opečeme.
Dáme do zapékací mísy, kterou jsme vymazali máslem, na prsa poklademe náplň a pečeme tak 30 minut. Ačkoliv moc nemám ráda kombinaci masa a ovoce, toto je opravdu výborné.
Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzduch 180 °C). Z bílků, soli a 40 g cukru ušleháme pevný sníh. Žloutky a zbylý…
více o Osvěžující citronová roláda
Pokud nemáte čerstvé bylinky, použijte sušený tymián, rozmarýn, estragon - 1 lžičku celkem.
1. Cizrnu přes noc namočte…
více o Francouzský salát z cizrny