Nedříve do mísy nastrouháme jablka a mrkev, zakápneme citronovou šťávou, přidáme nastrouhaný česnek, med, jogurt, sójovou omáčku, vejce, sůl a pepř. Promícháme a dáme stranou. Krůtí prsa lehce poprášíme grilovacím kořením a zprudka opečeme.
Dáme do zapékací mísy, kterou jsme vymazali máslem, na prsa poklademe náplň a pečeme tak 30 minut. Ačkoliv moc nemám ráda kombinaci masa a ovoce, toto je opravdu výborné.
Vývar přivedeme k varu. Mezitím očistíme a opláchneme mrkve. Pak je rozkrájíme na kostky či kolečka, přidáme do polévky…
více o Nudlová polévka s mrkví