Do vymaštěného pekáčku rozložíme polovinu očištěných, na tenčí plátky nakrájených brambor. Osolíme, opepříme a rozložíme polovinu kysaného zelí. Posypeme zeleninou, poklademe kolečky klobásy, přikryjeme druhou polovinou zelí a druhou polovinou na plátky nakrájených brambor.
Osolíme, opepříme, přikryjeme alobalem a pečeme v troubě 45 minut. Pak zalijeme v mléce nebo smetaně rozšlehanými vejci a odkryté dopečeme.
Recept plněný bramborák připravíme takto:
Brambory a cibule oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Dáme…
více o Bramborák plněný tvarohem