Na oleji orestujeme cibuli, do ní přidáme na kostky nakrájený dietní salám a nakrájené žampiony a spolu orestujeme. Přidáme kečup a mícháme. Ochutíme solí, pepřem, bazalkou (sušenou) a oregánem podle chuti.
Na závěr přidáme rozšlehaná vejce a mícháme, dokud směs nezhoustne. Směs naneseme na osmažené topinky.
1. Ozdobíme taveným sýrem, teplem se mírně rozpustí.
2. Na každou topinku dáme plátek toastového sýra a dáme zapéct do trouby. Je to fantastická večeře!
Cibuli nakrájíme na jemno, z vajec vyrobíme vejce míchaná, špekáčky a okurky rozřízneme podélně na čtvrtiny. Plátky…
více o Španělské ptáčky podle mamky