Z mléka a pudinkového prášku uvaříme krém a necháme vychladnout. Tvaroh rozmícháme s vejcem a cukrem. Pokud máme tvaroh z vaničky, přidáme jen žloutek. Těsto rozválíme na 4 záviny. Doprostřed každého dáme pudink, na něj na 4 díly podélně rozkrájený banán a nahoru tvaroh. Přeložíme jednu stranu, pak na ni druhou, okraje přitiskneme vidličkou. Pečeme v přehřáté troubě 25 minut na 180 °C (podle trouby, každá peče jinak).
1. Z kysaného zelí vymačkáme šťávu a nadrobno ho nakrájíme.
2. Přidáme heru, mouku, pepř a kmín a pečlivě prohněteme.
…
více o Jihočeské zelňáky Jirsových