Žebírko po mexicku

2.2

hodnoceno: 5
Příprava: 75 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • sůl
    • 280
      ml voda
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • 2
      lžíce šlehačka
    • pepř mletý
    • citron na ozdobu
    • 0,5
      lžička paprika
    • 0,5
      lžička oregáno
    • 0,5
      lžička kmín
    • 1
      kg vepřová žebírka
    • 2
      lžíce med
    • 1
      lžička kakao
    • řeřicha na ozdobu

Postup přípravy receptu

  • Nejprve žebírko upečeme dozlatova (asi 25 minut) a slijeme omastek.
  • Kakao smícháme s moukou, kmínem, paprikou a přidáme oregano, sůl, pepř, vodu a med. Tímto zalijeme žebírko a pečeme ještě asi 30 minut, dokud se omáčka nevypeče a maso nezměkne.
  • Hotové žebírko pokrájíme na kousky a upravíme na talíř.
  • Do omáčky v pekáči vlijeme šlehačku a přivedeme k varu. Hotovou omáčkou přelijeme maso.
Zařazení: Maso Vepřové

Podobné recepty

Doporučujeme