Zeleninu orestujeme na rozpuštěném másle. Zalijeme vodou, přidáme na kostky nakrájené maso a vaříme do změknutí. Poté přidáme rozšlehané vejce (jako mlhovinu). Ochutíme podravkou.
V případě nutnosti větší sytosti je možné před vejcem přisypat trochu krupičky.
Brambory umyjeme, každou zvlášť zabalíme do alobalu a vložíme do trouby, zvolna pečeme asi 45 minut. Nivu rozmačkáme…
více o Brambory se sýrovou náplní