Zeleninové curry ze Středního východu

Name: Zeleninové curry ze Středního východu
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 2 lžíce olivový olej; 1 stroužek česnek; 1 ks květák; 1 hrnek drůbeží vývar; 1 hrnek červená čočka; 2 lžíce rajský protlak; 0.5 lžička chilli; 1 lžička koriandr - mletý; 1 lžička kurkuma; 0.25 lžička skořice - mletá; 1 lžička římský kmín; 0.125 lžička hřebíček mletý; 0.25 lžička kardamom mletý

2.25

hodnoceno: 4

Příprava: 40 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule velká, nahrubo krájená
- 2
  lžíce olivový olej
- 1
  stroužek česnek
- 1
  ks květák středně velký
- 1
  hrnek drůbeží vývar
- 1
  hrnek červená čočka vrchovatý
- 2
  lžíce rajský protlak
Kari koření:
- 0,5
  lžička chilli
- 1
  lžička koriandr - mletý
- 1
  lžička kurkuma
- 0,3
  lžička skořice - mletá
- 1
  lžička římský kmín mletý
- 0,1
  lžička hřebíček mletý
- 0,3
  lžička kardamom mletý

Postup přípravy receptu

Uvařte ve vodě čočku doměkka (asi 10 minut).
V druhém hrnci osmažte na oleji do sklovita cibuli a rozmačkaný česnek.
K cibulovému základu přisypte koření a restujte asi minutu.
Přidejte kuřecí vývar, rajský protlak a na malé růžičky rozebraný květák (cca 4,5 hrnku).
Povařte do změknutí květáku (cca 10 minut).
Do hrnce přidejte uvařenou čočku, popřípadě i s trochou vody, ve které se vařila.
Promíchejte, přisolte a povařte dalších 10 minut.
Podávejte s vařenou rýží a jogurtem.

Zařazení: Zdravě i chutně Luštěniny

Podobné recepty

Sangría

Mojito

Čaj proti jarní únavě

Malinový likér

Bezvadne Curry v hrnci

Cibule se opece nakrajena na kousky, na trose oleje, pridava se na kousky nakrajena slanina, chvili restovat,asi 5… více o Bezvadne Curry v hrnci

Zeleninové medailonky

Brambory uvaříme v osolené vodě. Asi deset minut před koncem varu přidáme brokolici rozebranou na růžičky. Scedíme vodu… více o Zeleninové medailonky

Zeleninové lečo

Všechnu zeleninu očistíme, omyjeme a osušíme. Rajčata nakrájíme na kostičky a papriku na tenké proužky. Cibuli… více o Zeleninové lečo

Mohlo by vás zajímat

Polévky jako lék: Uvařte si hustou krémovou, asijskou nebo…

Polévky jsou v zimě skvělým pomocníkem v boji s nevlídným počasím, ale i nepříjemnými virózami… Celý článek

Co vařit v mrazivých dnech? 10 chutných receptů, které vás…

Když teploty klesnou pod nulu a mráz zalézá až pod kůži, člověk hledá, čím by se zahřál.… Celý článek

Italský koláč ze tří surovin budete milovat. Nepotřebujete na…

Je skvělý pro začínající pekaře i ty, kteří nemají rádi recepty s dlouhým seznamem surovin.… Celý článek

Božská snídaně z vajec 6x jinak: Míchaná, lívance i omeleta!

Víkend je ideální chvíle na to si dopřát královskou snídani, na kterou ve všední dny není… Celý článek

Použité suroviny: Červená čočka Česnek Chilli Cibule Drůbeží vývar Hřebíček mletý Kardamom mletý Koriandr - mletý Kurkuma Květák Olivový olej Rajský protlak Římský kmín Skořice - mletá

Doporučujeme

Kuřecí prsíčka na červeném víně

Kuřecí prsíčka lehce naklepeme. Karotku očistíme, nakrájíme na plátky, zalijeme červeným vínem a olejem, přidáme sůl,… více o Kuřecí prsíčka na červeném víně

Sýrové válečky

5 minut dusíme v kastrůlku pórek na másle, který poté přendáme do mísy. Přidáme jemně nastrouhaný sýr a nakrájenou… více o Sýrové válečky

Kuře v alobalu

Prsíčka naklepeme, osolíme a opepříme. Položíme (každý zvlášť) na alobal. Dáme sýr, slaninu, cibuli a kousek másla,… více o Kuře v alobalu

Jemná perníková buchta

V 0,5 litru teplého mléka rozpustíme 10 polévkových lžic rostlinného tuku nebo oleje. Po schladnutí rozmícháme v mléce… více o Jemná perníková buchta

Vepřový guláš

Na oleji dozlatova zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme na kostky nakrájenou plec a osmahneme, dokud se maso… více o Vepřový guláš

Cookies sušenky

Sypké ingredience smícháme v jedné míse. Do druhé dáme mléko,vejce,máslo a čokoládu. Dobře propracujeme a postupně… více o Cookies sušenky

Dobrota z listového těsta III.

Listové těsto rozválíme a pokrájíme na obdélníčky, dáme na plech, propícháme těsto na několika místech vidličkou a… více o Dobrota z listového těsta III.

Výborný a levný dort

Nejprve dáme vařit mléko. Poté do si vezmeme asi 250 ml mléka a rozšleháme v hrnku pudink a cukr. potom tuto směs… více o Výborný a levný dort

Hovězí Stroganov

Maso nakrájíme na nudličky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na 2 hodiny odležet. Potom maso poprášíme moukou,… více o Hovězí Stroganov

Kuřecí srdíčka

Srdíčka rozkrojíme na půl podélně a omyjeme.Nakrájíme si na drobno oloupanou cibuli a oloupaný česnek.Dáme si srdíčka… více o Kuřecí srdíčka

Houbová polévka

Oloupané brambory nakrájíme na malé kostky a uvaříme je spolu s kmínem v osolené vodě. Mezitím očistíme houby. Plátky… více o Houbová polévka

Smažená zmrzlina s horkými višněmi

Smíchejte strouhanku, nastrouhané ořechy a nastrouhaný perník. Rozšlehejte vejce. Kuličkovačem si nakuličkujte… více o Smažená zmrzlina s horkými višněmi