Kuřecí prsa nakrájíme na malé nudličky a naložíme do koření s olejem. Papriky omyjeme, rozpůlíme, očistíme a dáme na na cca 15 minut upéct do trouby (200 °C/gril). Poté necháme trochu vychladnout, oloupeme a nakrájíme na nudličky. Kuřecí prsa vložíme do rozpálené pánve a zprudka opečeme. Necháme vychladnout. Rajčata, zelí a sýr nakrájíme, vložíme do větší mísy. Přidáme studené papriky, maso, smetanu a zamícháme. Podle potřeby dosolíme.
Jako příloha je vynikající arabský chléb nebo celozrnné pečivo.
Okurku, rajčátka, papriky, olivy nakrájíme na kostičky a přidáme jemně nasekanou cibulku a bazalku. Vše promícháme.…
více o Osvěžující zeleninový salát