Na sádle zpěníme cibuli, přidáme na kostky nakrájenou klobásu a dále restujeme. Odstavíme a do tuku vmícháme papriku a necháme rozpustit. Pak přidáme kmín, zalijeme horkou vodou, přidáme masox, česnek a do síťky vložený bobkový list, nové koření a pepř. Uvedeme k varu a přidáme feferonku a na kostičky nakrájené brambory. Když jsou brambory uvařené, vmícháme předem uvařené kysané zelí. Přidáme dále trochu smetany na vaření, lehce povaříme a dle potřeby zahustíme jíškou.
Marináda na 2-3 krkovice:
- 1 cibule
- 1 strožek česneku
- 3 lžíce hořčice
- 1 dl piva ( desítku, 12 je moc hořká)
…
více o Krkovice v pivu podle Terči