Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a nastrouháme na jemném struhadle. Zelí dáme do misky se studenou vodou, po chvíli vymačkáme a překrájíme na menší kousky. Přidáme ostatní přísady a zpracujeme. Z těsta tvoříme menší placky, které opečeme na pánvi dozlatova.
Na sádle, či oleji zpěníme cibuli, přidáme na hodně drobno nakrájenou kapii a trošinku podusíme, přidáme obě plechovky…
více o Mexické fazole se zeleninou