Tři velké cibule nakrájíme a na oleji dočervena osmažíme. Přidáme kysané zelí a podlijeme trochou vody. Podle chuti přidáme cukr, sůl, drcený kmín a dusíme doměkka.
Když je zelí měkké, vypneme plotýnku, zelí zaprášíme hrubou moukou, přiklopíme a necháme tak dvě minuty odstát. Pak všechno promícháme, dáme do cedníku, vymačkáme šťávu a necháme vychladnout.
Na válu poprášeném hladkou moukou rozválíme jedno listové těsto, posypeme lehce strouhankou. Doprostřed placky dáme po celé délce pruh zelí, asi tak tři čtvrtiny množství, na něj poklademe celou klobásu nebo párek a přikryjeme zbytkem zelí.
Jeden okraj těsta přeložíme, utáhneme, potřeme rozšlehaným vejcem, potom přeložíme druhý díl placky a konce přehneme dolů. Pak už jen štrúdl propícháme vidličkou, pomašlujeme vejcem, hojně posypeme drceným kmínem a hrubou solí.
Pečeme v předehřáté troubě na 250 °C asi půl hodiny.
V horké lázni si roztopíme čokoládu a tuk (horká lázeň je hrnec s vodou, ve kterém je menší hrnec, kam si dáme čokoládu…
více o Piškotové dezertíky na špejli
-smícháme mouku, kypřící prášek, (granko) a cukr
-přidáme vejce
-přidáme mléko, olej a dobře promícháme
-vložíme do…
více o Rychlá buchta do mikrovlnky
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme vodu, olej, nakonec zapracujeme mouku s práškem střídavě…
více o Francouzský hruškový koláč
1. V míse smícháme mouku, cukr, kypřící prášek a přidáme mléko, olej a vejce.
2. Nyní máme základní těsto na bábovku…
více o Jednoduchá hrnková bábovka
Česnek oloupeme, rozmáčkneme a vhodíme do hrnce společně s celým novým kořením, celým černým pepřem a bobkovými listy.…
více o Naše Rajská s vaječnými noky