Zmrzlina Tiramisu

2.38

hodnoceno: 8

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Základní směs
- 1
  špetka sůl
- 5
  ks žloutek
- 2
  ks vanilkový cukr
- 5
  ks bílek
- 4,5
  dl šlehačka
- 10
  lžíce cukr krupice
Capuccino část
- 0,5
  dl mléko
- 1
  lžíce hnědý rum
- 4
  lžíce instantní káva vařená
- 2,5
  lžíce capuccino až 3 lžíce Capuccino klasik
Zálivka:
- 0,5
  dl šlehačka
- 50
  g čokoláda na vaření
- 2
  lžíce instantní káva vařená
Ostatní:
- 6
  lžíce kakao
- 2
  lžíce instantní káva vařená
Bílá část:
- 150
  g krémový sýr Philadelphia nebo pomazánkové máslo

Postup přípravy receptu

Smícháme mléko s cappuccinovým práškem a zahřejeme, přidáme 4 lžíce vařené kávy a 1 lžíci rumu. Necháme vychladit. Pak ohřejeme 0,5 dl smetany a přidáme čokoládu, necháme rozpustit a vmícháme 2 lžíce vařené kávy a promícháme. Ušleháme bílky se špetkou soli, zašleháme postupně cukr a přidáváme po jednom žloutky a stále šleháme.
Zvlášť si ušleháme šlehačku a vmícháme k vaječné směsi a promícháme. Tuto směs rozdělíme na polovinu, do jedné přidáme Philadelphii nebo pomazánkové máslo, do druhé vmícháme capuccinovou část a dobře smícháme. Do cca 3 l nádoby dáme nejprve capuccinovou směs a přelijeme 2–3 PL vařené kávy a špejlí promícháme, aby vzniklo mramorování, pak přelijeme čokoládovou směsí a zase promícháme špejlí. Posypeme 2 lžícemi kakaa a navrstvíme bílý základ a zase posypeme 2 lžícemi kakaa, lehce lžící promícháme vrstvy, aby se prolnuly. Uhladíme a posypeme opět 2 lžícemi kakaa a dáme do mrazáku. Je výborná.

Zařazení: Moučníky Ostatní Pro děti Dezerty

Podobné recepty

Smetanovo sýrová omáčka k těstovinám

Omáčka z plísňového sýra

Lišky na smetaně s knedlíkem

Španělské ptáčky z vepřového

Míša zmrzlina

V míse rozmícháme tvaroh se zakysanou smetanou, moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Vše dobře promícháme a dáme do… více o Míša zmrzlina

Čokoládová zmrzlina

Mléko s cukrem přivedeme k varu a poté do něj vmícháme na kousky nalámanou čokoládu a prosáté kakao. Poté směs sejmeme… více o Čokoládová zmrzlina

Čokoládová zmrzlina

Kakao smícháme s polovinou cukru, přidáme mléko a stále mícháme do zhoustnutí. Zbytek mléka a šlehačku dáme ohřát. Když… více o Čokoládová zmrzlina

Mohlo by vás zajímat

Víte, co je to vodní kefír a tibetská houba? Odhalte tajemství…

Tibetská houba se těší čím dál větší popularitě. Co to je a jak z ní vyrobit domácí kefír,… Celý článek

Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou…

Bábovka neodmyslitelně patří k české gastronomii. A i když se peče v typické formě s komínkem… Celý článek

Znáte okonomiyaki? Tuhle skvělou japonskou omeletu připravíte, i…

Pokud milujete jednoduchá, ale přitom neuvěřitelně chutná jídla, japonská omeleta okonomiyaki… Celý článek

Zbyly vám žloutky? 6 receptů, kde je využijete

Každému občas zbydou nějaké suroviny z předchozího vaření nebo pečení a láme si hlavu, jak je… Celý článek

Použité suroviny: Bílek Capuccino Čokoláda na vaření Cukr krupice Hnědý rum Instantní káva Kakao Krémový sýr Mléko Šlehačka Sůl Vanilkový cukr Žloutek

Doporučujeme

Meruňkový koláč s marcipánovou…

Všechny přísady zpracujeme v míse na lité těsto. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem nebo vymaštěný a vysypaný… více o Meruňkový koláč s marcipánovou žmolenkou

Zapečené palačinky

Palačinky připravíme obvyklým postupem. Náplň připravíme smícháním ingrediencí kromě rumu. Palačinky naplníme sypkou… více o Zapečené palačinky

Klobúcké rohlíčky

Vykynuté těsto rozdělíme na 4 díly. Každý rozválíme do kruhu a ten rozdělíme na 8 dílů. Každý z nich rolujeme od kraje… více o Klobúcké rohlíčky

Čertovy nepečené koule

Rozinky dáme do misky, zalejeme rumem, překryjeme folií a necháme do druhého dne nacucat. Druhý den rozinky pomeleme,… více o Čertovy nepečené koule

Arašídové cukroví

Arašídy jemně umeleme a z uvedených surovin zpracujeme těsto, které necháme v ledničce odpočinout. Poté vyválíme plát… více o Arašídové cukroví

Dušené červené zelí

Zelí nakrouháme na nudličky, cibuli pokrájíme na drobno. Na oleji osmažíme cibuli dorůžova, přidáme cukr a mícháme… více o Dušené červené zelí

Mikulovské žebírko

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na části sádla. Na druhé části sádla zpěníme… více o Mikulovské žebírko

Americký hamburger z vyzrálého…

Mleté maso důkladně prohněťte se solí a pepřem. Můžete dochutit i worcesterskou omáčkou. Z masa vytvarujte plošší… více o Americký hamburger z vyzrálého hovězího

Barevná minutka - trikolora

Maso pokrájíme na kousky (nudličky, kostky), osolíme, okořeníme chilli a oreganem, zakápneme lžící oleje, promícháme a… více o Barevná minutka - trikolora

Nudlová polévka s mrkví

Vývar přivedeme k varu. Mezitím očistíme a opláchneme mrkve. Pak je rozkrájíme na kostky či kolečka, přidáme do polévky… více o Nudlová polévka s mrkví