Sójove kostky naložíme do zeleninového vývaru a nálevu z okurek. Osolíme, přidáme lžíci hořčice a na lžičku papriky. Další den na oleji osmažíme cibuli, přidáme sójové kostky, nálev a nakrájené okurky. Podusíme, zahustíme lžičkou solamylu a přidáme ještě jednu lžíci hořčice. Dochutíme solí, sojovkou, podravkou a lákem z okurek.
Květy bezu omyjeme a zbavíme velkých stopek. Nakrájíme citron na kousky a společně s bezovými květy vaříme asi 20 minut…
více o Med z květů černého bezu