Znojemský lák na okurky

Name: Znojemský lák na okurky
Total time: 10 min
Ingredients: 100 g sůl; 2 lžíce hořčičné semínko; 3.5 l voda; 1.5 l ocet; 10 ks hřebíček; 6 ks bobkový list; 10 ks nové koření; 10 ks pepř celý; 70 ks sacharín

2.75

hodnoceno: 4

Příprava: 10 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 100
  g sůl
- 2
  lžíce hořčičné semínko
- 3,5
  l voda
- 1,5
  l ocet
- 10
  ks hřebíček
- 6
  ks bobkový list
- 10
  ks nové koření
- 10
  ks pepř celý
- 70
  ks sacharín

Postup přípravy receptu

Ingredience smícháme a povaříme. Sklenice naplníme okurkami, křenem, mrkví, cibulí, koprem a lákem. Otřeme vršek sklenic a závit, zavřeme víčkem a sterilizujeme v troubě. Do pekáčku dáme utěrku nebo noviny, zalijeme vodou a dáme sklenice dovnitř tak, aby se nedotýkaly. Necháme v troubě asi 15 minut na 200 °C.

Zařazení: Ostatní Zavařování a nakládání

Podobné recepty

Kuře pečené naplacato v limetkovo-zázvorové marinádě

Krevetový salát s křenovým máslem

Kuře v rajčatové omáčce

Ďábelská směs na topinky

Znojemský nálev na okurky

Ingredience smícháme, přivedeme k varu a krátce povaříme. Zatepla naléváme na zeleninu, potom sterilujeme. více o Znojemský nálev na okurky

Nálev na okurky od Horňanských

Suroviny na nálev dáme do vody a uvedeme do varu. Přidáme ocet a necháme projít varem. Do každé sklenice dáme kopr, 3… více o Nálev na okurky od Horňanských

Lák

Svaříme vodu a v horké rozpustíme sůl, cukr a cukerin. Pak nalijeme ocet a promícháme. Na okurky používáme tento lák a… více o Lák

Mohlo by vás zajímat

Čím napravit po Velikonocích zkažený žaludek? Sáhněte po mátě,…

Ne každý si zvládne dopřát během Velikonoc jen tolik dobrot, kolik jeho žaludek snese. A… Celý článek

Divoké bylinky, které si můžete nasbírat v dubnu aneb Jarní…

Jaro je zpátky a příroda to bere hopem. Stačí na pár dní odjet, a když se vrátíte, na zahradě… Celý článek

Proč nevyhazovat skořápky od vajíček? Vyrobte si z nich prášek,…

Co uděláte s vaječnou skořápkou po rozklepnutí vajíčka, když pečete třeba velikonočního… Celý článek

Přírodní barvení vajíček cibulí, červenou řepou i kurkumou:…

Velikonoce jsou tu a s nimi i tradiční barvení velikonočních vajíček. Víte ale, že nemusíte… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Hořčičné semínko Hřebíček Nové koření Ocet Pepř celý Sacharín Sůl Voda

Doporučujeme

Lívance z vloček bez droždí

Vločky propláchneme vodou, zalijeme je horkým mlékem (asi 1/2 celkového množství, tj. 1/4 l) a necháme asi 20 minut… více o Lívance z vloček bez droždí

Meruňková buchta s pudinkem

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, rozdělíme na 2 díly, vyválíme a přendáme na plech s vyšším okrajem. Poklademe… více o Meruňková buchta s pudinkem

Sýrový nákyp se smetanou

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme a povaříme. Do vychladlého bešamelu vmícháme… více o Sýrový nákyp se smetanou

Tygři v lahvi

Oloupané špekáčky nařízneme třemi podélnými rovnoběžnými řezy, vzdálenými od sebe asi 1 cm. Zářezy vedeme hluboko, ale… více o Tygři v lahvi

Králík na houbách a hořčici

Porce králíka osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a položíme do pekáče na pokrájené houby. Přidáme nahrubo nasekanou… více o Králík na houbách a hořčici

Borůvkové řezy

Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z… více o Borůvkové řezy

Plněná kuřecí stehna s cibulovým…

Stehna částečně nebo úplně vykostíme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, v misce uhněteme máslo se žloutky, přidáme… více o Plněná kuřecí stehna s cibulovým salátem

Med z květů černého bezu

Květy bezu omyjeme a zbavíme velkých stopek. Nakrájíme citron na kousky a společně s bezovými květy vaříme asi 20 minut… více o Med z květů černého bezu