Slané pečení a předkrmy

Dohromady smícháme hladkou mouku, cukr, sůl, prášek do pečiva, tvaroh a žloutky. Bílky vyšleháme na sníh a přimícháme ho do těsta. Těsto... více o Naše tvarohová bábovka bez tuku

Nakrájíme krabí tyčinky a cibuli, přidáme tatarku, pažitku, osolíme, opepříme. Dochutíme citrónem. Podáváme na nakrájenou večku. Zdobíme... více o Pomazánka z krabích tyčinek

Máslo dáme do kastrůlku a na ohni rozpustíme. Přidáme kmín a tvarůžky (buď předem nakrájené na kousky nebo je lžící rozmělníme v kastrůlku).... více o Tvarůžková pomazánka (vařená, jednoduchá)

Rajčata omyjeme, odkrojíme vršky s bubákem a vydlabeme. V misce smícháme lučinu nebo jiný tvarohový sýr s balkánským sýrem a směsí rajčata... více o Zapečená rajčata

V mléku uděláme kvásek ze lžičky cukru a lžičky hladké mouky. Smícháme obě mouky (hladkou bílou a hladkou kukuřičnou) s práškem do pečiva,... více o Párty motanice s olivami

Brambory opláchneme, oloupeme a nastrouháme najemno. Přebytečnou šťávu odstraníme, aby směs nebyla příliš tekutá. Na brambory vyklepneme... více o Bramborovo-cibulový (pórkový) koláč

Bílky a cibuli nasekáme nadrobno. Ostatní smícháme, ochutíme a přidáme cibuli s bílky. Namažeme na veku a posypeme třeba pažitkou.... více o Vaječná pomazánka s hořčicí

Jemně nastrouhaný sýr rozšleháme s tvarohem a mlékem, ochutíme česnekem, solí a pažitkou nebo petrželkou.... více o Sýrová pomazánka z tvarohu

Mouku promícháme na vále se solí, přidáme pokrájené máslo, škvarky, vejce a lžičku octa. Přilijeme postupně asi 100 ml studené vody a... více o Slaný koláč se zelím

Troubu předehřejeme na 180 °C, plech vyložíme pečicím papírem. Ze zelí vymačkáme šťávu a překrájíme ho. Těsto rozdělíme na dva díly, každý... více o Závin s kysaným zelím

Jahody umyjeme pod tečúcou vodou, necháme odkvapkať, odstránime stopky a plody nakrájame na tenké plátky. Limetku alebo citrón umyjeme a... více o Jahodové carpaccio

Vše svaříme. Omyté feferonky naskládáme do sklenic a zalijeme studeným nálevem. Zavařujeme 20 minut na 85 °C.... více o Nakládané feferonky (kozí rohy)

Čajové šálky (6 ks) důkladně vymastíme (Herou či jakýmkoli podobným tukem) a důkladně vysypeme strouhankou. Sýr najemno nastrouháme, salám... více o Smažený sýr bez smažení

Tvrdý sýr nastrouháme na tenké nudličky, stejně tak cibuli, trošku posolíme, přidáme vejce, polohrubou mouku a zamícháme. Na rozpáleném... více o Sýrové placičky k vínu

Z paprik vykrojíme jádra, do dutých paprik vlijeme do 1/4 smetanu, poté vložíme feferonky. Nakrájíme hermelín na plátky a vložíme je do... více o Papriky plněné pikantní pastou

Olej smícháme s kořením a česnekem (nemusí být). Směsí potřeme celé hermelíny a zabalíme je do alobalu. Necháme alespoň 1 hodinu odležet.... více o Grilovaný hermelín

Čtverec alobalu potřeme uprostřed troškou oleje. Na olej klademe uzeninu, na ni půlku hermelínu (rozkrojením nahoru), na hermelín opět... více o Porce

Hermelín rozkrojíme na dvě kolečka, opatrně vydlabeme. Tavený sýr, česnek, pažitku, majonézu a vybranou část hermelínu rozšleháme tak, aby... více o Hermelínová mozaika

Veku pokrájíme našikmo, abychom plátky měli delší, než jsme zvyklí. Plátky pomažeme salátem (kupovaným nebo doma dělaným). Doprostřed... více o Chlebíčky s vejcem

Šunku potřeme křenovou pomazánkou, zavineme do roličky a ozdobíme šlehačkou. Vejce uvaříme natvrdo, vyjmeme žloutky. Z pomazánkového másla a... více o Svatební předkrm

Rohlíky natrháme a rozmočíme v mléce. Přidáme žloutky, promícháme a přidáme nakrájenou papriku, cibulku, žampiony, hrášek a na kousky... více o Zeleninová nádivka

Do listového těsta, které si připravíme stejně jako na klasický štrúdl, nastrouháme balkánský sýr a posypeme bohatě pórkem. Zabalíme a vrch... více o Balkánská mňamka

Všechny ingredience zamícháme, dáme na vymazaný a strouhankou vysypaný plech. Pečeme půl hodiny. Oleje můžeme dát i méně, aby sekaná nebyla... více o Sekaná z cukety

Sýr utřeme s majonézou, přidáme umleté uzené maso, nastrouhanou karotku a křen, přisolíme a zlehka promícháme.... více o Pomazánka z uzeného masa

Na trošce oleje orestujeme nadrobno nakrájené, osolené a opepřené maso, ke kterému přidáme hořčici, kterou též orestujeme. Potom přilijeme 2... více o Topinky se srbskou směsí

Rozmícháte vejce, mléko a pažitku v hrnku. Rozpálíte pánvičku a osmažíte šunku. Poté nalijte směs na šunku a nechte osmažit. Zasypete... více o Brněnská amoleta

Očištěné papriky zbavíme vršků a jemně vydlabeme vnitřek. Nastrouhaný sýr smícháme s vejcem a nasekanou patrželkou a lusky touto směsí... více o Papriky plněné sýrem

Nakrájíme salám, okurky a cibuli. Zahřejeme (ale nevaříme) kečup, ocet, olej a cukr. Přidáme chilli koření a majolku, vše promícháme. Mažeme... více o Sloní žrádlo

Z mléka, cukru, trochy mouky a kvasnic necháme vzejít kvásek. Ze všech uvedených surovin zpracujeme těsto a dáme vykynout. Pak vyválíme plát... více o Škvarkové loupáčky

Všechny suroviny bez brusinek důkladně promícháme, nakonec zlehka vmícháme brusinky. Pomazánka je pikantní, lehká a dobrá (trochu jako... více o Tvarohová pomazánka s brusinkami

Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a poté podélně rozkrájíme na půlky. Žloutky vyjmeme, rozmačkáme a smícháme s... více o Vejce plněná Nivou

Uvaříme půl porce světlých špaget, půl porce celozrných (tmavších) špaget a pokud budete chtít, tak i půl porce černých špaget. Necháme je... více o Špagetová roláda

Ve vlažném mléce necháme rozpusti droždí, pak přidáme vše ostatní a necháme 1/2 hodiny nakynout. Vyválíme plát, nakrájíme kosočtverce,... více o Slané vánoční cukroví

Hraška je bezlepkové a bezvaječné těstíčko z hrachu, které se dá koupit ve zdravých výživách. Hrašku důkladně rozmícháme s vodou na řídké... více o Žampionové lívance

Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, pórek nakrájíme na kolečka a smícháme. Přidáme asi 1 lžíci majonézy a 1 lžíci zakysané smetany. Podle... více o Pórková pomazánka se sýrem

Nakrájenou bagetu opečeme na pánvi s olivovým olejem. Tuňák rozdrobíme a smícháme s ostatními surovinami. Natřeme na opečené bagety a... více o Tuňáková bruschetta

Lilek nakrájíme podélně a posypeme solí. Necháme 30–45 minut dobře vypotit. Česnek rozetřeme a smícháme s olivovým olejem. Necháme odležet... více o Balkánský sýr v lilku

Marináda: koření rozmělníme v hmoždíři a na oleji spojíme. Játra důkladně propláchneme, osušíme a vložíme do marinády. Necháme je odležet,... více o Provensálská paštika z drůbežích jater

Nejprve připravíme kvásek. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a na teplém místě necháme vzejít. Do mísy prosijeme mouku,... více o Těsto na pizzu podle Moniky

Oba sýry rozmačkejte vidličkou a promíchejte s máslem. Přidejte cibuli, osolte, okořeňte a dolijte tolik piva, aby vznikla pomazánka.... více o Pomazánka Obatzda

Kukuřici necháme okapat. V misce smícháme sýr s rozmačkaným česnekem a kukuřicí. Na chvíli dáme do ledničky uležet. Na talíři obložíme... více o Cottage s kukuřicí a česnekem

Na rozpálenou pánev s kapkou oleje nastrouháme na hrubém struhadle větší bramboru (nebo dvě menší), posolíme a přidáme špetku kmínu. Otočíme... více o Rychlá večeře

Předem namočené fazole uvaříme doměkka ve vodě, ve které jsme je namáčeli. Když už jsou měkké, můžeme vodu trochu osolit a necháme je chvíli... více o Fazolový salát s křenem

Uvedené suroviny smícháme a vypracujeme těsto. Plech potřeme olejem a těsto pomalu vymačkáme po celém plechu. Nejlepší je těsto potřít... více o Nekynuté těsto na pizzu

Brambory uvařte i se slupkou doměkka. Vejce vařte v osolené vodě 7 minut. Poté vše slijte a vychladlé oloupejte a nakrájejte na poloviny. Ve... více o Bramborový salát s vejci

Mouku prosijeme do mísy, utvoříme důlek, vložíme rozdrcené droždí, posypeme cukrem, zalijeme malým množstvím vlažného mléka a lžičkou... více o Domácí pletýnky, rohlíky, žemle

Uvaříme těstoviny a ty pak propláchneme ve studené vodě. Přidáme nakrájené rajčata, papriku, okurky, tuňáka, pažitku. Osolíme, opepříme a... více o Těstovinový salát

Do majonézy přidáme rozmačkaný česnek, podle chuti sůl, pepř a pálivou papriku. Dobře promícháme. Natřeme na kolečka rohlíku a navrch můžeme... více o Silvestrovské šavle meče

Předem si nasmažíme palačinky. Papriky a rajčata nakrájíme na kostičky, mrkev na tenké nudličky. Na rozpáleném oleji restujeme na kolečka... více o Slaný palačinkový dort

Z krájeného toastového chleba odkrojíme kůrky a rozložíme plátky těsně vedle sebe na alobal. Potřeme zakysanou smetanou, poklademe plátky... více o Toastová roláda