Recepty z masa

Pstruha opláchneme studenou vodou a osušíme. Osolíme a do břišní dutiny vložíme kolečka citronu. Pstruha po obou stranách potřeme... více o Pstruh na mandlích

Naporcovaného a osoleného králíka vaříme v tlakovém hrnci spolu s novým kořením, bobkovým listem a velkým množstvím kořenové zeleniny. Celé... více o Králík na víně a zelenině

Na lžíci oleje osmahneme na pánvi pokrájenou slaninu s cibulí, přidáme nasekaný česnek a nadrobno nakrájené chilli papričky. Vše opékáme asi... více o Čokoládový guláš

Kuřecí řízky nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi (cca 10 minut). Uvaříme vejce natvrdo. Připravíme trochu zálivky:... více o Salát s kuřecím masem

Mleté maso vložíme do mísy, přidáme vejce, sůl, pepř, strouhanku a vše promícháme. Hotovou směs vložíme do lednice. Kořenovou zeleninu... více o Rajská omáčka od Verunky

Kuřecí játra očistíme. Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kousky. V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme česnek, cibuli a... více o Jemná rozmarýnová italská paštika z kuřecích jater

Na rozpálený olej vložíme rozdrobené bujónové kostky. Na ně poskládáme kuřecí prsa, která jsme nakrájeli na malé plátky. Ukrojíme 1/4 cibule... více o Prsa od Mary

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Na plátky rozkrájíme i krkovičku. Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky. Pekáč z... více o Aladinův hrnec

Maso nakrájíme na nudličky a promícháme se směsí. Necháme uležet 24 hodin, ale čím déle, tím lépe. Použila jsem na čínu králíka, vepřové... více o Čína z vepřového masa

Kuřecí plátky nakrájíme na čtvrtky, přidáme sůl, pepř, majoránku, pórek, kečup, hořčici, paprikové koření. Necháme 5 minut a dáme na... více o Lahodná čína

Těstoviny si uvaříme podle návodu na obalu. Mezitím si nakrájíme česnek, balkánský sýr a klobásky. Klobásky na půlměsíčky. Na pánvi... více o Zapečené těstoviny s rajčaty, klobáskou a balkánem

Pečivo namočíme do studené vody. Zelí očistíme a košťál vyřízneme. Potom vložíme zelí do vroucí osolené vody a postupně opatrně utrhneme 8... více o Zelné závitky s mletým masem

Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme a nakrájíme na plátky. Plátky masa osolíme, opepříme a... více o Kuřecí prsa s hruškou – z jedné pánve

Maso nakrájíme na nudličky a orestujeme na másle. Přidáme kunovjanku, celer, ananas, zamíchám spolu s majonézou a smetanou a podle chuti... více o Kuřecí salát s celerem

Sójové maso uvařte ve vodě se solí a lžící sojové omáčky. Maso vyndejte a vymačkejte. Vychladlé maso smíchejte se Solamylem a na oleji... více o Sójové maso na kari

Maso nakrájíme na nudličky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na 2 hodiny odležet. Potom maso poprášíme moukou, vložíme na cibulku... více o Hovězí Stroganov

Mleté maso, mléko a podravku smícháme a dáme odležet na 1 den do ledničky (jinak to není ono). Druhý den si připravíme alobal, který... více o Roláda z mletého masa

Cibuli osmažíme a přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme a dusíme. Zalijeme horkou vodou, přidáme masox, koření a nahrubo pokrájené... více o Vepřové na žampionech

Nakrájené kuřecí maso na nudličky okořeníme granulovaným česnekem, mletou paprikou (nesolíme kvůli nivě) a orestujeme na předehřáté pánvi.... více o Kuřecí maso s nivou ve smetanové omáčce

Svaříme si vodu a necháme ji vychladnout. Do vody přidáme nadrcený česnek, sůl, pepř a trochu kmínu. Mezitím si očistíme a omyjeme kolena,... více o Pečené koleno

Maso rozkrojíme, lehce naklepeme. Marinujeme 2–3 hodiny a grilujeme na litinovém plátu (případně opekáme na pánvi). Solíme až po upečení ... více o Naložená kuřecí prsa

Předehřejte troubu na 200 °C. V míse smíchejte sekanou, vejce, sůl, pepř, nakrájenou šalotku a na plátky nakrájený česnek (případně sušené... více o Terrine Campagnarde

Maso a játra nakrájíme na nudličky. Slaninu, salám, papriku a cibuli, na 1/2 cm proužky, čerstvé žampiony na plátky. Plecko osolíme,... více o Barevný kopec

Množství surovin záleží na počtu strávníků. Panenku si nakrájíme na plátky. Pokud máme plátky silnější, jemně je naklepeme. Plátky okořeníme... více o Kořeněná panenka ve slanině

Předvařené dršťky uvaříme s novým kořením, pepřem, bobkovým listem, tymiánem a solí. Necháme okapat, posypeme grilovacím kořením a paprikou... více o Zadělávané dršťky

Křidélka v kloubu přesekneme, letku odsekneme a vložíme do mísy. V kastrůlku rozpustíme cukr na karamel, zalijeme čajem, vymačkáme... více o Kuřecí křídla v čaji s chilli

Maso osolíme, opepříme a prudce opečeme na oleji. Přidáme nakrájený pórek, podlijeme vodou, pivem a 10 minut dusíme. Potom přendáme do... více o Kuře na Nivě

V mističce smícháme většinu kari koření s olivovým olejem a špetkou soli. Králičí filety nakrájíme na menší kostičky, dáme do připravené... více o Italské kari rizoto s králičím masem

Křídla očistíme, nasolíme a dáme péct na olejem vymaštěný plech. Pečeme doměkka, zhruba 10 minut před dopečením je vyndáme z trouby a... více o Achillova pikantní křidýlka

Rybu osolte, opepřete a položte ji do pekáče. Pokapejte ji citronovou šťávou a pekáč zakryjte alobalem. Dejte do trouby na 225 stupňů a... více o Citronová treska

Brambory a cibuli oloupeme a jemně nastrouháme. Přidáme rozšlehaná vejce, mouku, osolíme a vše promícháme. Na silně rozpáleném oleji smažíme... více o Bramborové placky s houbovým ragú a hovězím masem

Nejprve osmahneme nakrájenou cibulku, poté přidáme maso a dusíme cca 5 minut. Dále podlijeme vodou a přidáme nakrájenou zeleninu. Po cca... více o Čína s rýží

Cibuli a česnek očistíme. Cibuli nakrájíme na měsíčky a česnek na plátky. Vše dáme i s kořením do hrnce, svaříme a necháme vychladit.... více o Nakládané koleno

Návod na karamel: Na kvalitní pánev dáme 2 lžičky cukru krystal a udržujeme teplotu na 120°C. Za chvíli se začne cukr rozpouštět. Když je... více o Luxusni svickova

Bílou část pórku rozkrojíme na polovinu, omyjeme a nadrobno nasekáme. Stroužky česneku pokrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme olivový olej... více o Bramborové noky s lososem, cherry rajčaty a bazalkou

Na 2 lžících sádla zlehka osmahněte najemno nakrájenou velkou cibuli. Vložte 400 g prorostlého vepřového masa nakrájeného na kostky, osolte... více o Výborný segedinský guláš

1. Kuřecí maso nasekáme na drobné kousky a prudce opečeme na másle. 2. Dáme do pekáče a podlijeme bílým vínem, přidáme sůl, pepř a pečeme.... více o Kuře na víně M. Woodhamsové

Tento recept je jednoduchý na přípravu. Nejdříve si dáme do pekáčku omyté kuře (můžete celé nebo klidně kupované paličky). Poté nakrájíme... více o Kuře v kečupové omáčce

Množství záleží na počtu strávníků. Na naložení 40 dkg masa použijeme cca 1 větší pórek, lžičku kari a dvě lžíce oleje, sůl dle vaší chuti.... více o Kuřecí s kari a pórkem – minutka

Zeleninu omyjeme, cibuli a česnek oloupeme, mrkev oškrábeme. Papriky zbavené jádřinců nakrájíme na nudličky, oloupanou cibuli rozpůlíme a... více o Smažené čínské nudle

Do vroucí vody dáme kostku masoxu a ve vývaru uvaříme rýži. Na sádle osmažíme pokrájenou cibulku, přidáme mleté maso a smažíme za stálého... více o Rizoto z mletého masa

Na másle a oleji osmažíme cibulku a přidáme rýži. Potom přidáme kůru, šťávu, vodu a kostky bujonu. Přivedeme k varu a vaříme 15 minut.... více o Tuňákový pilaf

Maso lehce naklepeme pěstí. Osolíme, opepříme a přidáme mletou papriku dle chuti. Necháme odležet. Jakmile máme opečené brambory i papriky,... více o Kuřecí prsa se zapékanými bramborami a balkánskými paprikami

Kuřecí prsa nakrájíme na malé nudličky a naložíme do koření s olejem. Papriky omyjeme, rozpůlíme, očistíme a dáme na na cca 15 minut upéct... více o Zeleninový salát Gyros

Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme a prudce osmahneme. Vysmahnuté maso zaprášíme moukou,... více o Vepřový paprikáš

Vepřovou plec asi půl kg nakrájíme na kostičky a osolíme,opepříme. V hrnci na lžíci oleji spěníme lžíci cukru a přidáme nakrájené maso které... více o Plec na karamelu

Z kuřecích stehen stáhneme kůži a několikrát je nařízneme špičkou nože. Do povrchu zatřeme citronovou šťávu se solí. Na marinádu rozetřeme... více o Indická kuřecí stehna

- filé nakořenit grilovacím kořením, osolit - lehce osmahnout po obou stranách - na dno pekáče cibuli - na ní filé - a navrch znovu cibuli -... více o Zapečené rybí filé

Filé posypeme provensálským kořením a jemně pokapeme citronovou šťávou. Orestujeme na oleji, maso vyjeme. Přidáme trošku oleje a orestujeme... více o Rybí filé po provensálsku

Na sádle osmahneme mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme rozmačkaný česnek, trošku oregána, rajský protlak a trochu kečupu. Vznikne nám... více o Lasagne s mletým masem