Banánové muffiny s banánem a kokosem

Name: Banánové muffiny s banánem a kokosem
Total time: 35 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 70 g máslo; 250 g hladká mouka; 2 ks vejce; 1 balení vanilkový cukr; 1 balení prášek do pečiva; 1 kelímek bílý jogurt; 150 g mandle; 100 g kokos; mandlové lupínky; 2 ks banány; 150 g cukr krupice

2.67

hodnoceno: 12

Příprava: 35 minut

Porce: 20

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 70
  g máslo
- 250
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 1
  balení vanilkový cukr
- 1
  balení prášek do pečiva
- 1
  kelímek bílý jogurt malý
- 150
  g mandle nasekané
- 100
  g kokos
- mandlové lupínky na posypání
- 2
  ks banány
- 150
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Nejprve nakrájejte a rozmačkejte banány vidličkou v bílém jogurtu.
Vyšlehejte žloutky s cukrem krupice, vanilkovým cukrem, změklým máslem a vše smíchejte s jogurtem.
Přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva, mandle, kokos a nakonec vmíchejte sníh z bílků.
Muffiny posypte mandlovými lupínky, které zlehka do těsta vmáčkněte.
Pečte na 180 stupňů asi 25 až 30 minut.

Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Zimní quiche

Barevný zelný salát se zeleninou

Kuřecí "Matteo" roládky

Špenátové holandské koule

Banánové muffiny

Zralé banány nakrájíme na cca 1 cm kostky (nebo můžeme nahrubo rozmačkat). Do mísy přidáme mouku, cukr, kypřicí prášek,… více o Banánové muffiny

Čokoládovo-banánové muffiny

Utřeme vejce s cukrem, přidáme ostatní suroviny, zpracujeme těsto a nakonec lehce vmícháme čokoládu a banány. Formičky… více o Čokoládovo-banánové muffiny

Čoko-banánové muffiny

Vhodné je začít předehřátím trouby zhruba na 200 °C. Následně si rozmělníme v míse banány, ke kterým přidáme vejce,… více o Čoko-banánové muffiny

Mohlo by vás zajímat

Používáte v kuchyni černé plastové nádobí? V některých případech…

Dalo by se říct, že žijeme v době plastové. Plast je všude – v obalech, v jídle, v kosmetice,… Celý článek

Recepty z vařených vajec: Nejlepší chlebíčky, tlačenka i masové…

Jestli si taky lámete hlavu s tím, co s tolika vařenými vejci po Velikonocích, zkuste jeden z… Celý článek

Tajemství dlouhověkosti Alžběty II.? Skromný jídelníček, dobrá…

Královna Alžběta II., jejíž výročí narození si svět připomíná 21. dubna, stála v čele… Celý článek

Jak dlouho vydrží vejce natvrdo? Pozor, abyste si nezadělali na…

Jsou součástí velikonoční výzdoby každé domácnosti, chybět nemohou v žádné výslužce z koledy.… Celý článek

Použité suroviny: Banány Bílý jogurt Cukr krupice Hladká mouka Kokos Mandle Mandlové lupínky Máslo Prášek do pečiva Vanilkový cukr Vejce

Doporučujeme

Linecké bábovičky

Mouku smícháme s cukrem a práškem do pečiva. Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme na jemno a přidáme s vejcem a… více o Linecké bábovičky

Mozzarella brambory

Brambory upečeme ve slupce, po vychladnutí rozkrojíme na půlky a vydlabeme vnitřek. Ten dáme do misky, přidáme na… více o Mozzarella brambory

Kuřecí stehna se zeleninou

Stehna opepříme, potřeme solí, česnekem, oreganem a citrónovou šťávou. Poprášíme je moukou a na oleji rychle osmahneme.… více o Kuřecí stehna se zeleninou

Pracinky

Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto (v robotu to je fofr ), které necháme tak půl hodiny v chladu odpočinout.Potom… více o Pracinky

Tortilly s kuřecím masíčkem

Dresink: Prolisujeme či nakrájíme najemno česnek, přidáme čerstvou nasekanou bazalku, smícháme s majonézou (mě se… více o Tortilly s kuřecím masíčkem

Banánové řezy

- polovinu cukru, kakao a žloutky řádně vymíchat - do vaječné masy přimíchat po částech olej a vodu - poté postupně… více o Banánové řezy

Kořeněné vepřové řízky v alobalu

Vepřové řízky po obvodu několikrát nařízneme, naklepeme, osolíme a po obou stranách opečeme na másle a oleji. Rajčata… více o Kořeněné vepřové řízky v alobalu