Omyté mladé cukety nastrouháme i se slupkou, osolíme a necháme asi půl hodiny odstát. Přebytečnou vodu scedíme. Na lžíci oleji osmažíme nakrájenou cibuli, pak přidáme česnek, krátce orestujeme a necháme vychladnout. V míse promícháme všechny suroviny a koření a přidáme osmaženou cibulku s česnekem. Když je těsto příliš tekuté, přidáme trochu mouky. Necháme půl hodiny v lednici odležet. Z těsta tvarujeme malé placičky a smažíme je na oleji v lívanečníku, nebo jako malé placičky na pánvi. Můžeme je obalit i ve strouhance, ale strouhanka zbytečně vsákne příliš oleje.
Dip: všechny ingredience smícháme a necháme v chladu chvilku odležet, aby se chutě propojily.
Cuketu oloupeme a nastrouháme. Nastrouhanou cuketu posolíme a necháme jí vyloučit vodu.
Poté cuketu vymačkáme, aby v ní…
více o Cuketové placičky se sýrem
Z mouky, soli, oleje a tří vajec vypracujeme hladké těsto a necháme je 30 minut odležet. Namočíme housku. Maso smísíme…
více o Vývar s masovými taštičkami
Do vymyzané a vysypané dortové formy (22cm) rovnoměrně nasypeme slabou vrstvu kokosu. Na tu pak dáme vrstvu strouhaných…
více o Vanilkovo-jablečná pohádka
Jemně pokrájený špek společně s pokrájenou cibulí osmažíme dorůžova. Pak přidáme osmažit i na kostičky, nudličky či…
více o Dušené vepřové maso s hlívou