Maso nakrájíme na větší plátky,naklepeme ,posolíme přidáme rovnoměrně cibuli nakrájenou na kostičky,uzenou slaninu nakrájenou na proužky,zasypeme rovnoměrně syrovou rýří,popepříme a celé smotáme do válečku a převážeme nití aby se nám obsah nevysypal.
Rozehřejeme tuk a závitky osmahneme,vyjmeme ,přidáme na drobno nakrájenou cibuli,osmahneme zasypeme paprikou zalijeme vodou a přidáme závitky a masox.Dusíme do měka , v papinově hrnci tak 3/4 hodiny .
Nejdříve zahřejeme olej a dáme do něj bobkový list, nové koření, trochu grilovacího koření, sušené papričky a zahříváme…
více o Pikantní nakládaný hermelín
Kotlety osolíme, opepříme. Obalíme ve strouhance, ve vejci a dáme smažit na pánev do růžova. Do pekáčku nebo zapékací…
více o Obrácené řízky na zelenině
Uvařenou kapustu pokrájíme na nudličky, vymačkáme přebytečnou vodu a přidáme do mísy k rozšťouchaným bramborám. Přidáme…
více o Bramborovo-kapustové placičky