Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Jahoďák – dort

3.5

hodnoceno: 6
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Korpus (forma 22 cm)
    • 100
      g máslo změklé
    • 2
      ks vejce
    • 100
      g polohrubá mouka
    • tuk
    • 0,5
      ks prášek do pečiva
    • 1
      lžíce vanilkové aroma
    • 100
      g cukr krupice
  • Krém
    • 3
      lžíce moučkový cukr 2–3
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 400
      g jahody čerstvé nebo zmražené
    • 1
      ks ztužovač šlehačky pokud máme smetanu s nižším obsahem tuku
    • 400
      ml smetana ke šlehání 33 %
    • 1
      g želatinový ztužovač jemně mletá želatina

Postup přípravy receptu

  • Máslo a cukr vyšleháme do husté bílé pěny, přidáme mouku, prášek do pečiva, aroma a vejce. Vše důkladně promícháme, těsto rovnoměrně rozetřeme do formy a dáme péct do předehřáté trouby dorůžova – vyzkoušíme špejlí. Po upečení necháme vychladnout, pak korpus prokrojíme a naplníme jahodovou náplní.
  • Jahody rozmačkáme s cukrem – nemusíme úplně, můžeme nechat i kousky jahod. Ztužovač připravíme dle návodu: necháme nabobtnat, rozpustíme, přidáme trochu rozmačkaných jahod i se šťávou, rychle zamícháme a ihned rychlým mícháním přidáme do jahod. K jahodám se ztužovačem přimícháme i smetanu ušlehanou s vanilkovým cukrem (a ztužovačem), dobře promícháme.
  • Na dno dortové formy dáme spodní díl korpusu, na který naneseme polovinu jahodového krému, hladíme, zaklopíme vrchním dílem a na něj rozetřeme zbytek krému. Necháme proležet nejlépe 24 hodin v chladu.
  • Zdobení není nutné, stačí pár tahů vidličkou před uložením do chladničky nebo můžeme dozdobit čerstvými jahodami či šlehačkou.
Zařazení: Moučníky Dorty

Podobné recepty

Dort
Hodnoceni receptu: 3.57

Nejdřív ušleháme bílky s trochou cukru (cukru tolik lžic jako vajec). Pak zamícháme žloutky a mouku – asi o lžíci víc… více o Dort

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Cukr krupice Jahody Máslo Moučkový cukr Polohrubá mouka Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Tuk Vanilkové aroma Vanilkový cukr Vejce Želatinový ztužovač Ztužovač šlehačky

Doporučujeme

Koblihy
Hodnoceni receptu: 2.75

Vytvořit kvásek,vypracovat těsto a nakonec přidat máslo a rum a opět vypracovat.Vykynuté těsto jednou srazit a necháme… více o Koblihy

Sachr dort
Hodnoceni receptu: 2.5

Do středního kastrolku (ne moc velkého, protože směs by se zredukovala příliš rychle a spálila se předtím, než docílí… více o Sachr dort

Nedávno navštívené recepty:

Margot řezy Tiropsomo (chléb pečený s balkánem) Octové těsto místo listového
Barevné tvarohové řezy s ovocem Bramborová fantazie s tuňákovou čepicí Cuketa se špenátem
Filé po cikánsku Marcipánový dort s banánovým krémem Myslivecké knoflíky I
Jídlo z jednoho hrnce aneb Co dům dal Tzatziki – originální řecký recept Dušené vepřové maso s hlívou

Další doporučené recepty:

Jablkový koláč od babičky Jablkový koláč s polevou Jablkový koláč s rumem Jablkový koláč z kynutého těsta Jablkový krémeš
Jablkový moučník Jablkový mřížkový koláč Jablkový salát s ořechy Jablkový srnčí hřbet Jáhly s mrkví na kari
Jahodová marmeláda s karamelem a vanilkou Jahodová pizza Jahodové BE-BE řezy Jahodové carpaccio Jahodové knedlíky
Jahodové knedlíky z bramborovo-tvarohového těsta Jahodové lívanečky Jahodové Mojito Jahodové muffiny Jahodové pokušení