Knedlíčky z odpalovaného těsta

2.6

hodnoceno: 10
Příprava: 45 minut
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 100
      g máslo
    • 1
      špetka sůl
    • 400
      ml voda
    • 2
      ks vejce
    • moučkový cukr
    • 400
      g polohrubá mouka
    • 40
      g hera nebo máslo
    • tvaroh (mák, ořechy, strouhanka...)
    • meruňky nebo jiné ovoce

Postup přípravy receptu

  • Do vody dáme heru a sůl, přivedeme k varu. Do vroucí vody a za stálého míchání přisypeme polovinu (200 g) mouky a mícháme do zhoustnutí, to trvá asi 1–2 minuty. Hmotu necháme za občasného promíchání skoro vychladnout. Potom do ní zapracujeme vejce, každé samostaně, dokud není těsto lesklé a hladké. Na válu společně se zbylou moukou vypracujeme těsto, vyválíme a vykrajujeme čtverečky podle velikosti ovoce. Uděláme knedlíčky a vaříme je asi 5 minut. Hotové posypeme tvarohem, práškovým cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.
Zařazení: Knedlíky Dezerty

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: