Kuřecí v kokosovo-arašídové omáčce

Name: Kuřecí v kokosovo-arašídové omáčce
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 3 ks cibule; sůl; 2 ks rajčata; 50 ml voda; 0.5 hrnek arašídy; 1 lžička koriandr - mletý; 3 ks kuřecí maso; 1 hrst koriandr; 200 ml kokosové mléko; 1 ks chilli papričky; 1 lžička ghí

3.47

hodnoceno: 17

Příprava: 30 minut

Porce: 3

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 3
  ks cibule
- sůl
- 2
  ks rajčata
- 50
  ml voda
- 0,5
  hrnek arašídy nesolené
- 1
  lžička koriandr - mletý
- 3
  ks kuřecí maso vykostěná stehna s kloubem
- 1
  hrst koriandr sekaný
- 200
  ml kokosové mléko
- 1
  ks chilli papričky sušené
- 1
  lžička ghí plná

Postup přípravy receptu

Na suché pánvi opečeme arašídy a sušenou chilli papričku dohněda, uvolní se krásná vůně. Potom oheň vypneme a na horkou pánev přidáme mletý koriandr, promícháme a zalijeme kokosovým mlékem. Dobře promícháme a necháme vychladnout. Vychladnutou směs rozmixujeme spolu s nakrájeným rajčetem a 50 ml vody na kaši.
Vo woku zahřejeme ghí a orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli tak, aby byla průsvitná.
Potom cibuli posuneme na kraj woku a přidáme kuřecí maso nakrájené na kousky. Když ho vložíme do pánve, nemícháme ho, necháme ho na silném ohni opéct asi 4 minuty z jedné strany. Potom maso obrátíme a opečeme bez míchání z druhé strany.
Přidáme sůl, nakrájené druhé rajče a garam masala, promícháme.
Přidáme arašídovou kaši, promícháme a na mírném ohni povaříme zakryté dalších 10 minut.
Hotové jídlo posypeme koriandrovou natí.
Objem hrnečku, který jsem použila jako odměrku, má 280 ml.

Zařazení: Maso Drůbeží

Podobné recepty

Kokosové tyčinky s čokoládou-tříbarevné

Dýňová bábovka s čokoládovou polevou

Čokoládové suflé bez lepku

Čokoládové Brownies III.

Kokosovo-arašídové sušenky

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Všechny ingredience v míse rukama zpracujte a vytvářejte v dlaních kuličky, které… více o Kokosovo-arašídové sušenky

Meruňkový koláč s kokosovo-ořechovou polevou

Meruňky zalijeme vodou, přidáme 3 lžíce pískového cukru, uvaříme jako kompot. Vychladlé meruňky/kompot rozšleháme nebo… více o Meruňkový koláč s kokosovo-ořechovou polevou

Kuřecí v „rokfórové“ omáčce

Během přípravy přílohy si připravíme maso. Nakrájíme ho na nudličky, posolíme, opepříme, poprášíme paprikou. Na jemno… více o Kuřecí v „rokfórové“ omáčce

Mohlo by vás zajímat

Letní omáčky jsou v kurzu: 7 nejlepších receptů od našich babiček

Omáčky jsou bezesporu typickým pokrmem pro českou kuchyni. Někomu připomenou dětství a… Celý článek

Superpotravina týdne: Meruňky. 6 dobrých důvodů, proč je jíst ve…

Po celém světě jsou meruňky považovány za symbol štěstí a bohatství. Není divu. Šťastnými vás… Celý článek

Piñata torta: Nejúžasnější dort na dětskou oslavu je ten s…

Pokud hledáte ideální dort na dětskou oslavu, už dál nehledejte. Je tady totiž piñata torta,… Celý článek

Jak uchovat cukety na zimu? Známe osvědčené triky!

Každý, kdo pěstuje cukety, ví, že když dozrávají, člověk už kolikrát neví, co si s nimi počít.… Celý článek

Použité suroviny: Arašídy Chilli papričky Cibule Ghí Kokosové mléko Koriandr Koriandr - mletý Kuřecí maso Rajčata Sůl Voda

Doporučujeme

Nadívaný toust

Vršek toustového chleba odkrojíme a dáme stranou - nevyhazujeme! Vydlabeme co nejvíce chleba a polovinu střídky dáme… více o Nadívaný toust

Marcipánové muffiny

Do mísy vsypeme mouku,kypřící prášek a citronovou kůru.Poté přidáme mléko a olej a důkladně promísíme.Naplníme formičku… více o Marcipánové muffiny

Třepaná mandarinková buchta

Do zavírací piksly nalijeme smetanu, pudink, a přidáme mandarinky. Uzavřeme pikslu a třepeme asi 2-5 minut, dokud… více o Třepaná mandarinková buchta

Vánoční kávové slzičky

Dělala jsem z polovičního množství, Kávu jsem přidala v prášku, tj. nerozpuštěnou. Použila jsem kapučíno. Přidala jsem… více o Vánoční kávové slzičky

Jogurtové lívanečky

Do misky vylijeme jogurt, přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, vejce, cukr,mléko, zamícháme a… více o Jogurtové lívanečky

Falešná humrová pomazánka

Nastrouháme celer, přidáme ostatní ingredience, dáme vychladit a podáváme s pečivem. více o Falešná humrová pomazánka

Houskový knedlík z domácí pekárny

Do domácí pekárny dáme vlažné mléko, vejce, olej. Po tekutých ingrediencích teprve můžeme přidat sypké. Přidáme mouku,… více o Houskový knedlík z domácí pekárny

Smetanové brambory Michopulu

1. Brambory, mrkev a pastinák oloupejte a nakrájejte na co nejtenčí plátky(třeba v robotu). 2. Troubu předehřejte na… více o Smetanové brambory Michopulu

Domácí pizza podle Míši

Těsto připravíme tak že smícháme hladkou mouku, droždí, cukr, sůl a olej. S postupným přidáváním teplé vody připravíme… více o Domácí pizza podle Míši

Karlovo zelí kysané ve sklenicích

1. Zelí nakrouháme, ve větší nádobě promícháme se solí a kmínem, ev. cibulí a jablkem. 2. Udusáme, a necháme… více o Karlovo zelí kysané ve sklenicích

Malinový krém na makrónky

Maliny rozšlehám s mlékem, žloutky se škrobem. Mléko s malinami zahřejeme na 60 stupňů a přidáme cukr se škrobem. Vždy… více o Malinový krém na makrónky

Olejová buchta s tvarohem

Vše, kromě tvarohu umícháme a těsto nalijeme do vymazaného pekáče. Lžící nahážeme do těsta sladký tvaroh. více o Olejová buchta s tvarohem