Masová směs s brokolicí po čínsku

2.86

hodnoceno: 7
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      lžíce solamyl (bramborový škrob)
    • 2
      stroužek česnek
    • 3
      lžíce rostlinný olej
    • cayenský pepř
    • 3
      lžíce kečup - jemný
    • 7
      lžíce sojová omáčka
    • 250
      g hovězí maso
    • 0,5
      l drůbeží vývar
    • 500
      g brokolice
    • 250
      g vepřová kýta
    • 250
      g žampiony
    • 1,5
      lžíce čínská směs pěti koření
    • 250
      g kuřecí maso
    • 10
      g čínské houby sušené
    • 125
      g výhonky sójové

Postup přípravy receptu

  • Houby přelijeme 1/4 l vroucí vody a necháme 30 minut máčet. Omyté maso nakrájíme na proužky a smícháme s prolisovaným česnekem, 4 lžícemi sójové omáčky, čínským kořením a kajenským pepřem. Necháme 1/2 hodiny odležet. Očištěné žampiony nařežeme na plátky, sójové výhonky přebereme, opereme a necháme okapat. Brokolici opláchneme a rozebreme na růžičky. Houby necháme okapat, rozkrájíme je a povaříme ve vývaru spolu s brokolicí. Přecedíme a vývar zachytíme.
  • Maso opečeme na oleji doměkka, přidáme žampiony, podlijeme 1/4 litrem vývaru, vmícháme kečup a 2 minuty vaříme. V trošce studené vody vymícháme dohladka solamyl a krátce povaříme. Přidáme klíčky, brokolici, houby a chvíli podusíme. Ochutíme sójovou omáčkou a pepřem.
Zařazení: Maso Hovězí Vepřové

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: