Skvělá a jednoduchá rajská

Name: Skvělá a jednoduchá rajská
Total time: 60 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: cibule; 2 lžíce máslo; 0.5 ks celer; sůl; mrkev; hladká mouka; petržel; 2 lžíce smetana; bobkový list; vývar; pepř celý; skořice - mletá; cukr; 250 ml rajský protlak

3.67

hodnoceno: 3

Příprava: 60 minut

Porce: 5

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- cibule
- 2
  lžíce máslo
- 0,5
  ks celer
- sůl
- mrkev
- hladká mouka
- petržel
- 2
  lžíce smetana nebo šlehačka
- bobkový list 5 listů
- vývar podle potřeby
- pepř celý 7 kuliček
- skořice - mletá
- cukr
- 250
  ml rajský protlak

Postup přípravy receptu

Zeleninu nakrájíme na kostičky a orestujeme dorůžova. Přidáme 3 lžíce cukru a necháme ho zkaramelizovat. Přidáme protlak, bobkový list, pepř, zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Než se nám omáčka začne vařit, připravíme si jíšku z másla a mouky. Když už se omáčka vaří, přidáme trochu skořice, jíšku a necháme ještě chvíli povařit. Nakonec omáčku propasírujeme, přidáme smetanu a dochutíme podle chuti solí, cukrem, popřípadě trochou citronové šťávy. Můžeme podávat.

Zařazení: Ostatní Zálivky a omáčky

Podobné recepty

Čokoládovo-tvarohový dort

Perník z perníků-nepečené

Sušenky bez vajec - snadno a rychle

Palačinky (na palačinkovač)

Ledová káva skvělá a jednoduchá

Na 1 sklenici: 2 lžičky instantní kávy, 2 lžičky cukru a trochu vody dáme do pet lahve a třepeme, dokud se nevytvoří… více o Ledová káva skvělá a jednoduchá

Jednoduchá rajská omáčka

Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na sádle, přidáme protlak, kuličky pepře a nového koření, bobkový list a necháme… více o Jednoduchá rajská omáčka

Jednoduchá rajská polévka

Na oleji zpěníme cibulku, přidáme najemno nastrouhanou mrkev, petržel (od obojího cca stejné množství jako cibule) a… více o Jednoduchá rajská polévka

Mohlo by vás zajímat

Kvíz: Poznáte názvy jídel ve slovenštině? Otestujte se!

Se Slováky jsme žili ve společném státě skoro 75 let, a ač každý z nás mluvil trochu jinak,… Celý článek

Jahody do truhlíku: Vypěstujte si sladkou úrodu i bez zahrady

Jakmile se v květnu oteplí a nehrozí už ranní mrazíky, je ideální čas pro výsadbu sazenic… Celý článek

Vyzkoušejte lahůdkové droždí. Tento „zlatý prach“ zachutná i…

Představte si, že smícháte chuť sýra, oříšků, trochu umami a špetku něčeho, co nedokážete… Celý článek

Šeříkové květy: Tajná zbraň vaší kuchyně, která dodá jídlu chuť…

Šeříkové květy nejsou jen krásné, ale také užitečné. Od čajů po dezerty, tyto fialové krásky… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Celer Cibule Cukr Hladká mouka Máslo Mrkev Pepř celý Petržel Rajský protlak Skořice - mletá Smetana Sůl Vývar

Doporučujeme

Croissantové rohlíčky s nugetou

Z droždí a mléka uděláme kvásek a zaděláme hladké těsto, dáme vykynout. Rozválíme do kruhové placky, kterou rozkrojíme… více o Croissantové rohlíčky s nugetou

Pečené kuřecí závitky

Kuřecí prsa prořízneme tak, aby vznikly tenčí plátky, ty trošku naklepeme, osolíme, opepříme a trošku posypeme… více o Pečené kuřecí závitky

Pikantní bábovka se salámem

Trošku mouky dáme do misky, přidáme droždí, cukr a 4 lžíce jogurtu. Mícháme, dokud droždí úplně nerozmícháme. Necháme… více o Pikantní bábovka se salámem

Králík na zakysané smetaně

V hrnci rozehřejeme olej, vložíme na kolečka nakrájenou cibuli a zeleninu. Přidáme nové koření, pepř, bobkové listy a… více o Králík na zakysané smetaně

Zelňačka pro moji milou

Osmahneme cibulku do zlatova, zaprášíme paprikou, pridáme pokrájenou klobásu s česnekem, zalijeme horkou vodou, pridáme… více o Zelňačka pro moji milou

Smažené plněné rohlíky

Rohlíky rozpůlíme,střídku vydlabeme.Salám a sýr nastrouháme a smícháme s čerstvým vejcem.Můžeme přidat část střídky do… více o Smažené plněné rohlíky

Skořicová buchta

Vejce a cukr smícháme a mícháme tak dlouho pokud se v těstě nezačnou tvořit bubliny.Postupně přidámme trochu mouky… více o Skořicová buchta

Bramborové noky s lososem, cherry…

Losos: Bílou část pórku rozkrojíme na polovinu, omyjeme a nadrobno nasekáme. Stroužky  česneku pokrájíme nadrobno. Na… více o Bramborové noky s lososem, cherry rajčaty a bazalkou

Polévka z uzeného masa II.

Předem namočené kroupy dáme do vývaru, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, nakrájenou kořenovou zeleninu, opepříme, a… více o Polévka z uzeného masa II.

Koláče od maminky

1. Do vlažného mléka dáme kvasnice a trochu cukru a mouky. Necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme mouku, cukr, žloutky,… více o Koláče od maminky

Jarní ředkvičková pochoutka

Ředkvičky nakrájíme na velmi jemné plátky, vejce oloupeme, rozpůlíme a vyjmeme žloutky. Utřeme je s majonézou, lehce… více o Jarní ředkvičková pochoutka

Juverlajka

Mleté maso spojíme s 1 hrnkem rýže, přidáme sůl, pepř a trochu másla na zjemnění a na drobno nakrájenou petrželku. Ze… více o Juverlajka