Víkendová rajská omáčka s kuřecím masem

Name: Víkendová rajská omáčka s kuřecím masem
Total time: 90 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 ks kuře; 2 lžička sůl; 2 l voda; 3 lžíce hladká mouka; 2 kostka masox; 5 ks hřebíček; 4 ks bobkový list; 6 ks nové koření; 1 lžička skořice - mletá; 6 lžíce cukr; 2 ks rajský protlak

2.85

hodnoceno: 13

Příprava: 90 minut

Porce: 6

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks kuře
- 2
  lžička sůl
- 2
  l voda
- 3
  lžíce hladká mouka
- 2
  kostka masox
- 5
  ks hřebíček
- 4
  ks bobkový list
- 6
  ks nové koření
- 1
  lžička skořice - mletá
- 6
  lžíce cukr
- 2
  ks rajský protlak

Postup přípravy receptu

Celé kuře rozčtvrtíme a stáhneme z kůže, maso mírně nasolíme.
Do vroucí vody přidáme takto lehounce nasolené kuřecí maso.
Přidáme nové koření, bobkový list, sůl a masox (kdo chce, může přidat celou cibuli).
Vaříme cca 1 hodinku.
Poté sundáme z plotny, z vývaru vyndáme maso na talíř.
Odlijeme si do nějaké nádoby cca 2 dl vývaru, který až zchladne, smícháme s moukou.
Do vývaru přidáme rajské protlaky, hřebíček a cukr (pro někoho může být cukru málo, pro někoho moc, takže dochutíme dle svých chutí), zamícháme a dáme opět na cca 15 minut vařit.
Mezitím si obereme z kuřete maso, které dáme stranou. Kosti buď vyhodíme do koše, nebo necháme pejskovi na druhý den.
Vyndáme z hrnce koření.
Poté omáčku zahustíme již výše zmiňovaným vývarem smíchaným s moukou – pomalu vmícháme a rozkvedláme.
Necháme cca 10 minut povařit na mírném stupni, přidáme maso a je to!
Jako přílohu doporučuji rýži či těstoviny.
Dobrou chuť.

Zařazení: Drůbeží

Podobné recepty

Shepard's pie (Ovčákův koláč)

Zázvorové maso s chřestem a steakovým žampionem

Jednoduché špenátové palačinky

Máslová paštika s česnekem

Báječná sýrová omáčka s kuřecím masem

Nejdříve si nakrájíme maso na kostičky nebo proužky , podle zvyku a jak kdo má rád. Nakrájíme si cibulku , rozpálíme… více o Báječná sýrová omáčka s kuřecím masem

Rajská omáčka s masem

Maso omyjeme, zalijeme vodou, přidáme kuličky pepře, nového koření a bobkový list. Osolíme a vaříme, dokud není maso… více o Rajská omáčka s masem

Salát s kuřecím masem

Kuřecí řízky nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi (cca 10 minut). Uvaříme vejce natvrdo.… více o Salát s kuřecím masem

Mohlo by vás zajímat

Nejlepší snídaně, když chcete zhubnout: Vyberte si z těchto…

Někdo si bez snídaně nedokáže představit den, jiný to má úplně naopak a ráno by do sebe nic… Celý článek

Chia semínka: Jak je správně používat, aby nám neškodila?

Chia semínka jsou superpotravina, která už nějakou dobu hýbe světem zdravého stravování. Jsou… Celý článek

Tukožroutská polévka slibuje detox i rychlé hubnutí. Jak to s ní…

O tukožroutské polévce jste už určitě slyšeli. Frčela v 80. a 90. letech a populární je dodnes… Celý článek

Oběd do krabičky: Recepty na slané palačinky, sendviče i tortilly

Začali jste přemýšlet o změně jídelníčku a první problém, na který jste narazili, jsou obědy v… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Cukr Hladká mouka Hřebíček Kuře Masox Nové koření Rajský protlak Skořice - mletá Sůl Voda

Doporučujeme

Velikonoční salát

Jogurt rozmícháme s majoránkou, lisovaným česnekem, sekanou pažitkou a solí. Sýr nastrouháme na hrubší nudličky a vejce… více o Velikonoční salát

Pudinková buchta se skořicí

Všechny ingredience smícháme dohromady, přidáme uvařený pudink. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané nizké kulaté… více o Pudinková buchta se skořicí

Schovaný hermelín

Hermelín rozkrájíme na 3 kolečka. Každý plátek dáme mezi dva plátky šunky. Toto zabalíme důkladně do bramborového těsta… více o Schovaný hermelín

Skvělé buřty s cibulí

Utřít česnek se solí, koření rozmíchat v oleji, přidat ocet s vodou (trochu ostřejší), promíchat a nechat pěkně uležet.… více o Skvělé buřty s cibulí

Řezy ze svíčkové v žampionové směsi

Z odblaněné svíčkové nakrájíme 12 řezů, jemně je naklepeme, osolíme, opepříme a postupně opečeme po obou stranách na… více o Řezy ze svíčkové v žampionové směsi

Malinový likér

Maliny nasypeme do láhve. Svaříme vodu s cukrem a přelijeme maliny, přidáme vodku a láhev uzavřeme. Necháme stát asi 3… více o Malinový likér

Houstičky z domácí pekárny

Všechny ingredience kromě máku a semínek vložíme v uvedeném pořadí do pekárny a necháme zpacovat těsto. Hotové těsto… více o Houstičky z domácí pekárny