Kuřecí (nebo krůtí) maso naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme tymiánem.
Do pekáče dáme olej, na něm rozškvaříme slaninu, zpěníme cibuli, vložíme maso a opečeme. Přidáme nové koření a bobkový list (2–3), podlijeme vývarem z masoxu a zakryté pečeme v troubě doměkka.
Měkké maso vyndáme, šťávu zahustíme jíškou a rozmícháme v ní rybízovou marmeládu.
Podáváme nejlépe se slaninovými nebo bramborovými či chlupatými knedlíky.
Očištěné kuře vykostíme, z masa stáhneme kůži a nakrájíme ho na větší kostky. Připravíme si oprané hlavičky žampionů a…
více o Chalupářský špíz z kuřete
Maso nakrájíme na silnější proužky, osolíme, opepříme. Na rozehřátém oleji orestujeme prolisovaný česnek, vložíme maso…
více o Kuře s hořčičnou omáčkou
1. Řepu uvařte v páře, zchlaďte, oloupejte, nakrájejte na větší kousky.
2. Dejte di mixéru s polu s nakrájeným bílým…
více o Pantzarosalata Hany Michopolu