Žebírko po mexicku

Name: Žebírko po mexicku
Total time: 75 min
Ingredients: sůl; 280 ml voda; 1 lžíce hladká mouka; 2 lžíce šlehačka; pepř mletý; citron; 0.5 lžička paprika; 0.5 lžička oregáno; 0.5 lžička kmín; 1 kg vepřová žebírka; 2 lžíce med; 1 lžička kakao; řeřicha

2.2

hodnoceno: 5

Příprava: 75 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- sůl
- 280
  ml voda
- 1
  lžíce hladká mouka
- 2
  lžíce šlehačka
- pepř mletý
- citron na ozdobu
- 0,5
  lžička paprika
- 0,5
  lžička oregáno
- 0,5
  lžička kmín
- 1
  kg vepřová žebírka
- 2
  lžíce med
- 1
  lžička kakao
- řeřicha na ozdobu

Postup přípravy receptu

Nejprve žebírko upečeme dozlatova (asi 25 minut) a slijeme omastek.
Kakao smícháme s moukou, kmínem, paprikou a přidáme oregano, sůl, pepř, vodu a med. Tímto zalijeme žebírko a pečeme ještě asi 30 minut, dokud se omáčka nevypeče a maso nezměkne.
Hotové žebírko pokrájíme na kousky a upravíme na talíř.
Do omáčky v pekáči vlijeme šlehačku a přivedeme k varu. Hotovou omáčkou přelijeme maso.

Zařazení: Maso Vepřové

Podobné recepty

Zapečená bašta

Gnocchi z batátů s pestem z kadeřávku

Bramborové těsto-recept po babičce

Kuřecí rizoto s kari

Mikulovské žebírko

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na části sádla. Na druhé části sádla zpěníme… více o Mikulovské žebírko

Pikantní žebírka

Vepřová žebírka osolíme, podlijeme vodou a pečeme při teplotě asi 200 stupňů 40-50minut.Neustále poléváme šťávou, která… více o Pikantní žebírka

Pikantní žebírka

Všechny ingredience kromě žeber zamícháme do marinády, kterou žebírka potřeme. Necháme odležet v chladu alespoň dvě… více o Pikantní žebírka

Mohlo by vás zajímat

Znáte okonomiyaki? Tuhle skvělou japonskou omeletu připravíte, i…

Pokud milujete jednoduchá, ale přitom neuvěřitelně chutná jídla, japonská omeleta okonomiyaki… Celý článek

Zbyly vám žloutky? 6 receptů, kde je využijete

Každému občas zbydou nějaké suroviny z předchozího vaření nebo pečení a láme si hlavu, jak je… Celý článek

Třídenní faceliftová dieta: Jednoduchý návod, jak se díky pár…

Možná nevěříte rychlým dietám, nicméně tato, která trvá pouhé tři dny a vymyslel ji vyhlášený… Celý článek

Nečekejte na medvědí česnek. Zajděte si do lesa na divokou…

Věděli jste, že klasická pažitka, která roste na zahradě, nebo ji možná máte v květináči za… Celý článek

Použité suroviny: Citron Hladká mouka Kakao Kmín Med Oregáno Paprika Pepř mletý Řeřicha Šlehačka Sůl Vepřová žebírka Voda

Doporučujeme

Pochoutkový salát

Všechny přísady nakrájíme na kostičky, okořeníme, promícháme s majonézou a hořčicí. Necháme odležet a mažeme na veku. více o Pochoutkový salát

Kuřecí řízky na bylinkách

Řízky podélně prokrojíme, aby byly tenčí a dobře se propekly. **Uděláme marinádu:** bylinky nasekáme na jemno (já… více o Kuřecí řízky na bylinkách

Tvarohové preclíčky

Všechny přísady smícháme v husté těsto, z kterého vyvalíme tyčinky, ty zatočíme a konce přitiskneme. Pečeme na suchém… více o Tvarohové preclíčky

Žmolenka z brambor

Brambory uvařené ve slupce oloupeme a protlačíme lisem na vařené brambory (prodával se v domácích potřebách, ale nevím,… více o Žmolenka z brambor

Pórkový koláč se slaninou

Na těsto všechny ingredience smícháme a dáme do lednice na půl hodiny odležet. Potom ho vyválíme do koláčové formy cca… více o Pórkový koláč se slaninou

Rychlé tvarohové koblížky

Tvaroh, vejce, mléko a rum vyšleháme. Potom přidáme mouku a prášek do pečiva. Lžící vykrajujeme menší kousky (nabydou)… více o Rychlé tvarohové koblížky