Omáčka z plísňového sýra

Name: Omáčka z plísňového sýra
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lžíce máslo; sůl; pepř mletý; 500 ml smetana ke šlehání; 125 ml bílé víno - suché; 50 g sýr plísňový

3.17

hodnoceno: 12

Příprava: 30 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  lžíce máslo
- sůl
- pepř mletý
- 500
  ml smetana ke šlehání
- 125
  ml bílé víno - suché
- 50
  g sýr plísňový

Postup přípravy receptu

Na středním ohni vyvaříme víno do poloviny původního množství, přidáme smetanu a metličkou pečlivě ušleháme a opět zvolna vyvaříme do poloviny původního množství. Do této omáčky přidáme máslo, rozdrobený sýr a vše důkladně promícháme. Dochutíme solí a pepřem.
Tato omáčka se hodí ke všem těstovinám a minutkám z masa.

Zařazení: Ostatní Zálivky a omáčky

Podobné recepty

Opilá hruška - pošírovaná v kořeněném víně

Cheesecake s limetkami

Koláč z rebarbory

Chilli sušenky

Sýrové tyčinky bez sýra

Do mouky na válu nasekáme heru a tvaroh, osolíme. Vypracované těsto vyválíme na stéblo, potřeme vejcem, posypeme… více o Sýrové tyčinky bez sýra

Pikantní pomazánka ze sýra Cottage s paprikou

Sýr utřeme s cibulkou, česnekem, na malé kousky nakrájenou paprikou (stačí půlka) a najemno nasekanou feferonkou.… více o Pikantní pomazánka ze sýra Cottage s paprikou

Ravioli se špenátem a třemi druhy sýra

Smícháme všechny tři druhy sýra, žloutek, pepř a pažitku. Na polovinu těstovinového plátku dáme vždy jednu lžičku… více o Ravioli se špenátem a třemi druhy sýra

Mohlo by vás zajímat

Mandloně v Hustopečích rozkvétají. Pokochejte se jejich nádherou!

Mandloňový sad v Hustopečích na Břeclavsku je unikátem. Je totiž největší nejen u nás, ale i v… Celý článek

5 skvělých dezertů, které zvládnete bez vážení. Stačí vám jen…

Skvělé dezerty můžete upéct i v případě, že zrovna nemáte po ruce kuchyňskou váhu, případně v… Celý článek

Víte, co je to vodní kefír a tibetská houba? Odhalte tajemství…

Tibetská houba se těší čím dál větší popularitě. Co to je a jak z ní vyrobit domácí kefír,… Celý článek

Bábovky podle cukráře Josefa Maršálka: Upečte si kynutou, třenou…

Bábovka neodmyslitelně patří k české gastronomii. A i když se peče v typické formě s komínkem… Celý článek

Použité suroviny: Bílé víno - suché Máslo Pepř mletý Smetana ke šlehání Sůl Sýr plísňový

Doporučujeme

Ořechové řezy se švestkami

Žloutky, tuk a cukr utřeme, přidáme mouku, ořechy, rum, mléko a prášek do pečiva. Těsto rozprostřeme na pekáč,… více o Ořechové řezy se švestkami

Plněný koláč

Těsto: celá vejce vyšleháme s cukrem. Postupně přidávame olej, mléko, polohrubou mouku, pomleté mandle (ořechy),… více o Plněný koláč

Rozinkové žemličky

Z mouky, droždí, cukru, soli, skořice, kardamonu a citronové kůry připravíme kynuté těsto, do kterého vmícháme rozinky.… více o Rozinkové žemličky

Řezané ořechy

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které dáme na 30 minut do chladu. Uvaříme pudink, necháme vychladnout. Vymícháme… více o Řezané ořechy

Tvarohová roláda s hruškami

Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme aspoň 1/2 hodiny odpočinout. Tvaroh utřeme s cukrem, máslem, vejcem a… více o Tvarohová roláda s hruškami

Zelená omáčka

Slaninu nakrájíme na kostičky, česnek na kousky a pórek na kolečka. Rozehřejeme olivový olej a vhodíme na něj slaninu.… více o Zelená omáčka

Celozrnný chléb s vločkami

Ingredience dáme do pekárny, semínka po tónu a pečeme na program Celozrný. více o Celozrnný chléb s vločkami

Špenátovo-bramborové karbanátky

Omytý špenát nakrájíme, osolíme a bez přidání vody 7-8 minut dusíme. Pak špenát smícháme s nastrouhanými vařenými… více o Špenátovo-bramborové karbanátky